【新潟市東区】鶏白湯ラーメンの新店が登場！石山に「鶏そば縁道」が2月1日(月)にオープンしました

新潟市内でもラーメン激戦区と呼ばれる東区に、鶏白湯ラーメンのお店が登場。2021年2月1日(月)、東区石山にラーメン店「鶏そば縁道(えんどう)」がオープンしました。

場所はJR越後石山駅から徒歩およそ3分。県道290号曽野木一日市線の「石山駅入口」交差点角、池田電器の向かいにあります。

以前は「らぁ麺 鯛あたり」というお店があった場所です。駐車場は近隣店舗と共有だそうですが、店舗隣に20台ほどのスペースがあります。

お店のInstagramによると、ラーメンの特徴はこちら。

1. 鶏白湯スープは新潟県産の鶏を100%使用し、8時間炊き込み
2. 和出汁は高級枯節と北海道産真昆布の旨味を抽出
3. ちゃーしゅうは仕込みから提供まで72時間かけて調理　など

昼も夜も営業しているのが嬉しいところ。早く食べてみたいですね！

「鶏そば縁道」の場所は、以前「らぁ麺 鯛あたり」のあったところ