【新潟市北区】北区特産のさつまいも「シルクスイート」を使ったスイーツ店「絹いもや」が、期間限定で土日のみオープンしています
新潟市北区特産のさつまいも「シルクスイート」を使ったスイーツ店の「絹いもや」が、2020年9月5日から期間限定で土日のみオープンしています。
北区で生産されるさつまいも「シルクスイート」は、焼くと甘い香りがし、食感はしっとりなめらかで、秋になれば食べたくなる一品です。「絹いもや」では、そのシルクスイートを使ったスイーツや焼きいもを販売しています。
「絹いもや」は以前、北区前新田のビュー福島潟前と北区葛塚のイタリア料理店「トラットリア ノラ・クチーナ」近くの計2店舗をオープンしていましたが、2018年7月にいずれも閉店しました。
今回再びオープンしたのは北区葛塚の１店舗のみで、場所は以前の店舗と同じく、元は割烹だった和風の建物。同じ建物内のお店は「cafe yadorigi」となっています。営業は土日のみ。テイクアウト限定でイートインはありませんが、軒先のベンチや向かいの小さな公園で食べることができます。
9月から10月までは冷やし焼いも、焼いもアイスなどの焼きいもスイーツを販売。焼き芋アイス（税込500円）は冷たいのに甘くこっくりした味。これ１つで、いもチップ、冷やし焼いも、揚げいもも食べられるのでお得感もあります！
焼きいもスイーツは10月まで。11月からは今年穫れる焼きいものみを販売。寒くなってきたらアツアツホクホクのおいもを食べるのが楽しみですね！
絹いもやが併設されているcafe yadorigiはこちら
