新潟市女池にある複合施設「G.lab NIIGATA」内にティラミス専門店「HiroTiramisu」がオープンします。場所は、「ラーチャン家」の隣、「あつあつ亭女池店」「新潟県立新潟江南高校」のお向かいです。「G.lab NIIGATA」は、カフェやグリーンショップ、注文住宅のモデルルームなどが入っている複合施設です。その施設の2階、カフェの隣に「HiroTiramisu」が2024年2月5日（月）にグランドオープンします。現地に伺うとプレオープン中でしたが、たくさんのお客さんで賑わっていました。ショーケースには、お洒落な瓶詰めのティラミスがたくさん並んでいて美しいです！

お店を運営されているのは、新潟のテレビ番組などにも出演している料理家の野股正宏さんです。同店は新潟初のティラミス専門店。普通サイズと背の高いラージサイズがあり、どちらも専用のスプーンをつけてくれますよ。今回は、右から「プレーン 税込:400円」「抹茶あずき 税込:420円」「キャラメルナッツ 税込:420円」を購入しました。まずはプレーンからいただきます。ふわふわトロトロのクリームとエスプレッソの相性が抜群で大人の味です♪抹茶あずきも、大人の甘さ！ ティラミスとあんこの組み合わせは初めてでしたが、たちまち虜になってしまいました。キャラメルナッツはナッツがザクザクで美味しい…！ どのティラミスも、スポンジではなくバウムクーヘンが使われていて食べ応えがありました。ご自宅用はもちろん、ちょっとした手土産にもピッタリです。お店の方のお話によると、今後はインターネット販売やHPの開設など新しいことにも取り組んでいくとのこと。

ぜひ皆さんも足を運んでみてくださいね。

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