【新潟市中央区】新潟駅ビル「CoCoLo新潟」に本格スペイン料理「びいどろCoCoLo新潟店」がオープンします。

2024年4月25日（木）にグランドオープンし、多くの人で賑わっている「CoCoLo新潟」。これからオープンする「CoCoLo新潟1F WEST SIDE」エキナンキッチンエリアに、本格スペイン料理「びいどろCoCoLo新潟店」がオープンします。

プレスリリースによると、同店がオープンするのは2024年5月29日（水）。

「びいどろグループ」は日本でまだスペイン料理の認知度がほとんど無かった1977（昭和52年）に創業しました。以来47年間、国内外に親しまれるスペイン料理を探求し続け、数々の大会で名誉ある賞を受賞しているそうです。

1. 大会受賞歴

2016年　パエリアコンクール日本予選優勝。スペイン・スエカでの本戦では”審査員特別賞”を受賞。
2018年　スペインのガンディアで開催されたフィデワ（＝パスタパエリア）世界大会・国際部門優勝。
2019年　全国パエリア選手権優勝。フィデワ世界大会国際部門優勝。二連覇を達成。
2023年　全国パエリア選手権優勝。

新潟店では、主役のパエリアに使うお米も海産物も県内産にこだわり、食材の宝庫・おいしい新潟を全面にアピールしたメニュー構成になるそう。

「アヒージョ」「イベリコ豚の生ハム」などのサイドメニューも充実しています。

「新潟店限定デザート」や、こだわりの「スペイン産ワイン」をはじめ、スペインビール「マオウ樽生」や「自家製サングリア」はノンアルコールの含め揃っているそうですよ♪本格スぺイン料理が楽しめる同店のオープンが、今から楽しみです。

【新潟市中央区】4月25日(木) 新潟駅ビル「CoCoLo新潟」がグランドオープン！ 新たに66店舗の出店が発表されました。

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・プレスリリース