【新潟市中央区】「万代島鮮魚センター」の「浜焼きシーズン」がスタートしました。

新潟市中央区にある「万代島鮮魚センター」の「浜焼きシーズン」がスタートしました。

「万代島鮮魚センター」の場所は、万代島の「ピアBandai」内です。万代島鮮魚センターのInstagramによると、2026年2月21日（土）から土日祝日限定で浜焼きを再開したそうです。

2026年3月8日（日）に伺うと、たくさんのお客さんで賑わっていました。

魚の香ばしい匂いが漂っていて、食欲をそそります…！

　

この日のラインナップは、「赤魚・鮎・イサキ・サバ・ブリカマ・アジ・牡蠣・ホタテ」でした。

どれにしようか迷ってしまいましたが、「ブリカマ（税込：1000円）」「アジ（税込：650円）」「ホタテ（税込：600円）」を購入！　さっそくいただきます。

こちらは、アジです。大きく肉厚なアジにかぶりつくと、皮のパリッとした食感がたまりません！ 噛むほどに濃厚な旨味を感じますよ。塩が振ってあるので、味付けなしでどんどん食べられます。美味しすぎて、無言になりそう。お酒が進む味です…！

こちらは、ホタテです。シンプルに、酒と醤油で味付けされていますよ。一口いただくと、肉厚でプリプリの食感がまさに口福。口の中にホタテの旨味がブワッと広がり、ほっぺたが落ちてしまいそう！  最後に旨味たっぷりの黄金色の出汁を飲み干せば、大優勝間違いなしです。

こちらは、ブリカマです。まずはその分厚さにびっくり！ 串を手に持つと、ずっしりとした重量感を感じますよ。腹側のふっくらした身は、驚くほど脂がのっていてジューシーです。甘みすら感じる濃厚な旨味と、塩気の幸せループで箸が止まりません…！ カマ側は、筋肉質で引き締まった身です。2つの異なる食感が楽しく、大満足！ あっという間にいただきました。

ぜひ皆さんも、「万代島鮮魚センター」の「浜焼き」を楽しんでみてはいかがでしょうか？